Маркизы Бароло, как известно, владеют историческими погребами, которые принадлежали раньше другой маркизе с длинный именем Джулия Витторине Кольбер де Молеврье. Эта маркиза пригласила французских виноделов, и те увидели огромный потенциал всех земель Бароло.
Обойти эти места было бы просто неправильно. Ну а если вы любите вина, то вам просто необходимо совершить бегство в Бароло, где вы вы смогли отведать такие сорта, о которых даже не слышали.
В самом центре Бороло располагается, так сказать, главный офис, где происходят процессы винофикации и брожения вин. Помимо этого, как уже было сказано, маркизы сегодня производят такие сорта, которые для этого региона совсем нетипичны. Например, Роеро Арнейз или же Гави ди Гави и так далее. Чтобы изготовлять такие вина достойного качества, нужно производить их именно в определенных регионах. Маркизы доверяют этот процесс своим виноделам, которые приезжают к партнерам. Именно доверенный винодел контролирует процесс изготовления вин на другой территории.
Наверное, никакой житель мегаполиса просто не сможет отказаться от того, чтобы провести в здешних краях некоторое время. Бароло — места поистине сказочное, и не только своими винами, но и природой. Здесь растут виноградники, залитые солнцем, и есть здание времен восемнадцатого века, которое стало сегодня прекрасной гостиницей.
Но знаменит Бороло все-таки своими винами, аналогов которым сегодня фактически нету. Здесь придерживаются старинных технологий производства, чтобы получить поистине удивительный напиток, который любили во все века. И вы, когда приедете, тоже можете стать частью этого процесса.
